V. PESCINI, La Rocca degli Alberti a Monterotondo Marittimo. Alimentazione e sistemi di stoccaggio dei cereali durante l’altomedioevo, Maritima, n. 4, 2014, pp. 73-77.
Abstract
Lo scavo archeologico effettuato nel sito di Rocca degli Alberti (Monterotondo Marittimo - GR) ha permesso di riportare alla luce un insediamento che si struttura e si trasforma lungo un arco cronologico che va dalla seconda metà dell’VIII secolo d.C. fino al XIV secolo, restituendo un quadro evolutivo molto complesso. In questo contributo saranno descritte le analisi dei resti archeobotanici rinvenuti, relativi alle prime fasi di occupazione del sito. In particolare esse hanno contribuito alla ricostruzione di un’area artigianale di pertinenza di un villaggio e utilizzata durante l’Alto Medioevo come spazio per la lavorazione e la conservazione dei prodotti agricoli. Attraverso queste analisi è stato possibile individuare le specie coltivate in quel periodo storico, ricostruire il sistema alimentare e affinare le ipotesi riguardo i modi di utilizzo delle strutture produttive e conservative individuate. Siamo quindi risaliti ai cambiamenti economici, politici e sociali che influirono sulle dinamiche insediative e produttive. In questo modo abbiamo cercato di chiarire il perché di alcune scelte alimentari e metodologie conservative, in rapporto alle differenti dinamiche storiche.
Parole chiave: Archeologia, Alto Medioevo, Archeobotanica, Alimentazione.
The archaeological survey carried out at the site of Rocca degli Alberti (Monterotondo Marittimo – GR) helped exposing a structured settlement ranging from the second half of the VIII century AD until the XIV century , with a very complex evolutionary framework. In this paper we will describe the analysis of archaeobotanical remains, related to the early stages of occupation of the site. In particular, they have contributed to the reconstruction of a crafting area of a village. The area was used during the Middle Ages as a space for processing and storing the agricultural products. Through this analysis it was possible to identify the cultivated species in that historical period, rebuild the food system and refine hypothesis about the ways of production’s utilization and conservation facilities. We then returned to their economic, political and social factors that influenced the settlement and productive dynamics. In this way we tried to clarify why some food choices and conservative methods has been taken, in relation to different historical dynamics.
Key words: Archaeology, Early Medieval, Archaeobotany